진짜배기 19화



#나는자연산이다

약초- 돌복숭아
울퉁불퉁하고 작은 모양에 보잘 것 없어 보이지만
쓰임만큼은 기특하다는 토종 야생 복숭아의 계절이 왔다.
특히 기관지에 좋다는 푸릇푸릇 설익은 돌복숭아를 따다,
실패 없는 효소 담그기! 그 특급 비율을 공개한다.



#풀만먹고살수없다 - 진주 왕우렁이

논두렁의 느리지만 강한 일꾼, 살아있는 제초기 왕우렁이!
이번에는 밥상위의 밥도둑으로 돌아왔다.
농번기가 끝난 이후 식용 왕우렁이 생산이 한창인 진주시의 한 우렁이 농장.
쫄깃쫄깃 담백한 우렁이살 생산현장을 들여다보고,
어디서도 맛보지 못한 우렁이요리 한상을 만나본다.
촬영협조: 대성황토우렁이농장 (진주시 수곡면)



- 화가는 진주를 그린다 -

진주성을 안마당처럼 드나드는 화가가 있다.
23년 동안 그린 진주 그림이 2000여점!!
정크아트, 벽화, 대형 와인병 그림 등...
진주 곳곳에 그의 작품이 전시 중이다.
촉석루화가 박건우씨의 진주사랑을 엿본다.



2021년 07월 15일 진짜배기 67화 다시보기 (호박꽃 / 합천 황매산 / 당근 떡케이크 & 보리밥강정 & 살구당청귤주스)
2021년 07월 08일 진짜배기 66화 다시보기 (쇠비름 / 여름여행지 스페셜 / 풋콩치자밥 & 콩불고기와 쌈채소)
2021년 07월 02일 진짜배기 65화 다시보기 (아카시아 / 사천 비토섬 / 오이냉채 & 열무익힘김치)
2021년 06월 24일 진짜배기 64화 다시보기 (칡순 / 통영 서피랑 / 상추 계피떡 & 가지찜)
2021년 06월 20일 진짜배기 63화 다시보기 (황계탕 / 남해 가천 다랑이마을 / 머위유부말이, 애호박선)
2021년 06월 14일 진짜배기 62화 다시보기 (달뿌리풀 / 밀양 호박소와 얼음골 / 죽순요리모음)
2021년 06월 06일 진짜배기 61화 다시보기 (정영엉겅퀴 / 창원의 집 / 통죽순밥, 죽순냉채)
2021년 05월 30일 진짜배기 60화 다시보기 (뽕잎 칼국수 / 진주성 / 완두콩국수)
2021년 05월 23일 진짜배기 59화 다시보기 (찔레꽃차 / 거창 창포원 / 백오이장아찌)
2021년 05월 16일 진짜배기 58화 다시보기 (제피 장떡 / 합천 정양늪 / 영양 가득 연등절식)
2021년 05월 08일 진짜배기 57화 다시보기 (홀아비꽃대 / 함양 상림 / 부처님 오신 날 특집 단향매떡&아카시아꽃밀전병)
2021년 05월 02일 진짜배기 56화 다시보기 (삼잎국화 / 의령 한우산 / 엉개잎빙떡&참죽부침개)
2021년 04월 25일 진짜배기 55화 다시보기 (조팝나무 꽃차, 땅두릅 초고추장 무침 / 함안 고분군 / 산야초초밥, 생고사리감자찌개 )
2021년 04월 18일 진짜배기 54화 다시보기 (민들레 김치 / 고성 장산숲 / 봄나물 요리 찔레순장아찌, 오가피순무침, 두릅전)
2021년 04월 11일 진짜배기 53화 다시보기 (봄향기 가득한 봄나물 비빔밥/ 창녕 우포늪 / 해독주스와 나물주먹밥)