산중의 왕 야생버섯 능이를 만나다 / 가을빛으로 물든 창원 수목원 / 환절기도 끄떡없는 채식밥상
[진짜배기 약초 - 버섯특집 2) 능이버섯]
야생버섯의 왕, '일능이'라 불리는 능이버섯의 계절이 왔다.
오로지 야생에서만 맛볼 수 있는 향버섯인데다가,
짧은기간 채취량이 적어 예부터 고급버섯으로 여겨져 온 능이.
민간에서는 능이 달인물을 천연 소화제로 이용했을 만큼,
맛과 영양을 다 갖춘 가을산의 천연 보물,
능이버섯을 찾아 가을산으로 떠난다.
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[진짜배기 비대면관광지 - ‘창원수목원’]
올해 6월 첫 개장한 창원도심속의 푸른 정원,
창원 수목원 나들이!
가을색이 물들기 시작한 야외 정원부터
사철내내 푸르름을 유지하는 실내온실까지,
창원 수목원의 가을을 만나보자.
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[진짜배기 - 대안이 있는 테이블]
오늘의 주제 : 환절기 건강밥상
일교차가 심하고 몸의 기운이 바뀌는 철!
지금 먹으면 좋을 채식음식에는 어떤 게 있을까?
요리 : 삼곡두부선, 가을아욱국, 고추조림, 목이버섯전
촬영협조 - 금수암