[진짜배기 약초 - 곰보배추]
본명인 ‘배암차즈기’보다 별명인 ‘곰보배추’로 더 익숙한 약초.
생김새는 예쁘지 않아도, 맛과 효능만큼은 일품이라 알려져 있는데..
엄동설한 추위가 와도 시들지 않는 용감한 식물,
곰보배추를 만나보자.
[언택트 여행지 - 함안 고려동유적지]
한 하늘 아래, 두 명의 임금을 섬길 수 없다는
불사이군의 정신을 간직한 곳,
600년 유구한 세월이 서려있는 함안 고려동유적지로 떠난다.
*촬영협조 : 고려동 이실원(농장) / 고려미당(식당)
[대안이 있는 테이블]
오늘의 주제 : 연말 홈파티 요리
바깥 모임이 어려운 시대!
연말 가족끼리 조촐하게 즐길 수 있는 요리는 어떤 게 있을까?
대안스님이 선택한 채식요리는??
연근치자절임, 두부장아찌, 깻잎땅콩초밥, 늙은호박찜
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